Хорошее, качественное сливочное масло — продукт сам по себе очень вкусный и полезный. Поэтому мы добавляем его в выпечку, каши и другие блюда, и даже просто намазываем на хлеб. Что касается последнего, то гораздо выгоднее использовать бутербродное масло. А его приготовить очень легко!
Ингредиенты
- Сливочное масло — 1 стак.
- Вяленые помидоры — 60 г
- Базилик — 0,5 пуч.
- Чеснок — 1–2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Взбейте размягченное масло (для этого заблаговременно оставьте масло при комнатной температуре или же растопите немного на водяной бане) до образования пышной массы.
- Затем добавьте мелко нарезанные вяленые помидоры, измельченную зелень свежего базилика и измельченный чеснок. Посолите масло и хорошо перемешайте.
- Переложите масло в стеклянную банку или пластиковый пищевой контейнер. Храните в холодильнике.
- Подавайте, намазав на ломтики нарезанного багета.
